At the hotel

Diàleg en un hotel fet per l'Àstrid Callís, Dennis Carracedo, Cristina Freire i Naua Rodrigo.

listen to ‘At the hotel’ on audioBoom

NOTRE DERNIÈRE NUIT ARTISTIQUE

Ce dernier weekend nous sommes allés à Vénice pour pouvoir assister à la connue NUIT BLANCHE. Nous sommes parties de Gérone en avion. Quand nous sommes arrivées, nous sommes allées directement à Vénice. Plus tard nous avons pris un « capuchino » dans la place Sant Marc, dans le plus beau restaurant. Avant midi, nous avons fait un tour pour connaître mieux la ville. Après, nous avons fait un plat du jour dans un petit restaurant près du canal. À l’après midi, nous avons fait petit voyage dans une gondole.

À cinc heures nous étions déjà au festival NUIT BLANCHE. Pour commencer, nous avons vu une exposition de peintures, ça était magnifique. Les peintures nous ont transmis des sensations agréables et pacifique. Plus tard, quand il commençait à faire nuit, un groupe de jeunes faisait des danses dans des gondoles. Il y avait deux gondoles, dans l’une il y avait les danseurs et dans l’autre un tipe qui jouait de la musique. Une musique très calme mais au même temps joyeuse.

À huit heures, nous avons fait le repas avec des amis qui on avait connus là-bas. Ensemble nous sommes allés voir la natation  synchronisée, acompagnée de musique en directe. On a trop aimé, ça était trèsoriginal on n’avait jamais vu rien pareil.

Plus tard, nous nous sommes bien amusés en regardant une danse devant les maisons, sur les trottoirs des rues. C’était accompagné d’une musique africaine qu’on a vraiment aimée.

À minuit nous étions devant le canal en regardant une projection sur l’eau. Il n’y avait pas de lumière, seulement on voyait les dessins quei bougeaient sur l’eau. Pas de bruit dans un village endormi, le mouvement de l’eau c’était l’unique chose qu’on entendait. Tout ça ensemble, nous a provoqué une sensation de tranquillité et pacifisme.

Ça a été une NUIT BLANCHE inoubliable, la meilleure nuit que nous avons passée ensemble. 

   

RECETA PARA ELABORAR UNA TARTA DE SANT JORDI

UTENSILIOS:

-       3 recipientes, 2 grandes y 1 pequeño

-       1 molde

-       1 cazo

-       cazuela para cocinar al baño maría

-       espada de Sant Jordi

-       aguja de la Bella Durmiente

 

INGREDIENTES:  (receta para una tarta para 8-10 personas)

-       100g valentía

-       150g inteligencia

-       50g fuerza

-       espada del rey Arturo

-       100g seguridad de sí misma

-       150g autoestima

-       antimodificante natural

-       100g responsabilidad

-       100g amabilidad

-       un sorbo de acción

-       1 pizca de emotividad

-       2 pizcas de tranquilidad

-       polvos mágicos, de la Hada Madrina y de Campanilla

-       un puñado de pelo de caballo de Sant Jordi tostado (opcional)

-       450g de chocolate de la casa de Hansel y Gretel

-       1 manzana de Blancanieves

-       mermelada de rosas de Sant Jordi

-       tacón de cristal de la cenicienta

ELABORACIÓN:

Preparación:

En primer lugar, debe mezclar todas las cualidades que va a tener la princesa, por tanto haga una mezcla homogénea entre la valentía, la inteligencia y la fuerza. Si quedan grumos, no se preocupe, eso ocurre a menudo, ya que estos ingredientes no suelen ir juntos, pero lo puede solucionar mezclando poco a poco y ayudándose con la espada del rey Arturo.

Una vez conseguida la mezcla, añada la seguridad de sí misma y la autoestima, sin parar de remover. Le recomiendo que también incorpore una cucharita de café de  antimodificante natural, para que el físico de la princesa no se modifique durante la receta, puesto que, al transformarse debido a los cánones de belleza, perdería toda su personalidad lo cual nos dejaría insatisfechos.

A continuación deje reposar, en un lugar fresco y seco, la princesa dentro un recipiente cubierto con un trapo, para evitar la luz solar directa y favorecer la fermentación de la masa.

Encienda el horno y precaliéntelo a 210 grados.

Mientras tanto debe seguir elaborando a los otros personajes: el caballero y el Dragón. Para hacerlo escoja los rasgos y las cualidades que quiera y mézclelos. Esta vez, los ingredientes los decide usted, pero sea cuidadoso, el resultado dependerá de lo que le ponga. En mi caso, yo he mezclado la responsabilidad, la amabilidad y un sorbo de acción. Como consejo le recomiendo que agregue a la mezcla una pizca de emotividad y un par de tranquilidad.

En otro recipiente mezcle unos polvos de la barita de la Hada Madrina junto con otros pocos de Campanilla.

Llegado este punto, debe mezclar el caballero con la princesa, la mezcla de sabores debe de ser equilibrada, no puede resaltar ninguno de los dos, lo que significa que deben actuar codo a codo. Una vez realizado, añada el dragón. Observará que la princesa y el caballero  se ayudan y neutralizan el sabor amargo del dragón, pero dejando que este tueste  y haga crujiente la tarta.

Si quiere que el sabor sea más tradicional ponga también en la masa un puñado de pelo de caballo de Sant Jordi tostado.

Una vez conseguido ponemos la mezcla dentro de un molde.

Mientras se hornea la tarta vamos a preparar su relleno. Funda chocolate de la casa de Hansel y Gretel en un cazo al baño maría.

Cocción:

Hornee la tarta durante vente minutos. Cuando la saque compruebe si está hecha hundiendo en ella la aguja de la Bella Durmiente. Si al sacarla sigue limpia, la tarta ya está horneada, si no hornéela durante un par de minutos más.

Emplatado:

Saque la tarta del horno y del molde, y colóquela en una fuente.

Parta la tarta por la mitad, hágalo con la espada de Sant Jordi para que no se le rompa,  y rellénela con el chocolate fundido.

Cubra toda la superficie de la tarta con la manzana de Blancanieves cortadas a gajos. Y por encima unte la mermelada hecha de rosas de Sant Jordi. Por último rocíe la tarta con ralladuras del tacón de cristal de la cenicienta.

   

À la recherche d'une location de vacances!

Cet été je vais aller de vacances en France. Je vais aller avec ma famille, mes parents en mon frère. Nous avons décidez d’aller a  la Bretagne a le petit ville qui s’appelle Névez, dans le département de Finistère.

Nous irons a un zone a côté du mer et à proximité il y a un centre commercial et un aéroport. Aussi nous pouverons faire quelques activités à proximité, faire de canoë ou le kayak, faire l’équitation, ou aussi pratique du tennis ou le voile.

 

 La maison était orienté au sud et a un panorama du les îles, et était dans une zone naturelle protégée. Nous pouvez faire des excursions, puis que le GR 34 est proche. Aussi nous pouvons faire des dégustation de crêpe ou fruits de mer dans les restaurants du zone, comment un restaurant qui ont un Michelin et est proche a la propriété. Pour autre part nous pouvons visiter villages médiévales et des châteaux. La ville a accès Wifi, téléphone illimité et gratuite, et touts les appareils électroniques nécessaires et un salon de jardin, parasol et un barbecue.

Nous irons le septembre du 2015, le semaine du 19 au 26. Le prix est du 750€.

Ici vous pouvez voir quelque photos de le belle lieu et la villa:

 

  

PROJECT 3: In defence of organic food

 
You can watch my padlet here.  Enjoy it!

USE OF ANIMALS FOR MEDICAL RESARCH

     Nowadays medical research uses millions of animals in tests. In Spain, thousands of animals die every year due to experiments after days, weeks, months or years of suffering. This mortality has increased fifty-one per cent in the last years. On the other land thanks to this, we can treat diseases which before that were incurable or lethal. So, there are arguments for and against this practice.

     One of the arguments for using animals for medical research is that with this practice we have developed new treatments, above all in regenerative medicine. Also we can ensure that drugs aren’t harmful for our health. This form of research is regulated so therefore, it’s not necessary mistreat the animals.

      Nevertheless, there are other opinions. The animals are usually in awful conditions. Often animals are in small and individual cages, although they are a social species. Also experiments cause pain and horror to animals. Normally the animals die, during the experiment or after it. In addition, animals may be private of food, water or sleeping. In some cases, this practice doesn’t work, for example in one occasion, a drug was to market and it caused side effects, some babies were born with deformities. The problem was that the effects on humans are different to the effects in animals.

     In conclusion, I am not in favour of using animals in the medical research. Maybe in the past there weren’t any more ways to create and test drugs. But now it’s different, we have technology and more improvements in medicine, so we can avoid this cruel practice. Or at least minimize and control this type of research. 

UN TRABAJO COMPLEJO

Soy Alfonso Domínguez. Trabajo en la plataforma de Twiter, y formo parte de la sección que se encarga de decidir si los comentarios publicados en la red social son o no aptos y si es necesario su bloque o supresión definitiva.

Mi faena es importante ya que miles de persona usan Twiter y expresan su punto de vista en él. El problema llega cuando la opinión de uno ofende a otro. Es por esto que la plataforma deja al alcance del usuario formas de bloqueo y eliminación de comentarios o cuentas. De todos modos, es importante saber cuándo una opinión se convierte en una ofensa, término muy subjetivo. Es por eso que la red social tiene una serie de parámetros de bloqueo, que depende mucho de la actualidad y de las distintas presiones, tanto populares como gubernamentales. Y estoy convencido de que, tal y como dicen algunos, no siempre es justo ni efectivo.

En nuestro caso, también observamos que el anonimato de la persona puede ser un problema. Por ejemplo en la identificación o la búsqueda de la responsabilidad de una ofensa.

En resumidas cuentas, considero que la libertad de expresión es un derecho fundamental del que todos debemos poder gozar, también en las redes sociales. Pero debemos ser lo suficientemente maduros como para opinar con responsabilidad y respeto a los demás.